ワインを中心とする酒類、飲料、食全般の専門的知識を有し、その仕入保存、在庫・品質管理、サービス方法等に留意し、個々のお客様の求めに応じる。
受験資格と難易度
難易度：★★
受験資格：アルコール飲料含む飲食サービス業５年以上の実務経験で現在も従事している者。
受験データ
受験料：24,500円（１次試験） 12,100円（2次試験）
試験日：年１回
■主催
（社）日本ソムリエ協会
試験について
筆記、口頭試問、利き酒、サービス実技
■試験内容
第一次試験
筆記 （公衆衛生の知識、ワインを含む飲料の必須知識）
第二次試験
・口頭試問、デギュスタシオン(利き酒）
・サービス実技
こんな人にお勧め
ソムリエを目指す人
お役立ちサイト
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